啤酒傳奇人物功成身退，侯孝海辭任華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席

6月27日下午，華潤(rùn)啤酒（00291）發(fā)布公告，侯孝海先生因有意投入更多時(shí)間于個(gè)人安排而決定辭任執(zhí)行董事及董事會(huì)主席，且不再擔(dān)任董事會(huì)轄下財(cái)務(wù)委員會(huì)主席、執(zhí)行委員會(huì)以及購(gòu)股權(quán)總務(wù)委員會(huì)各自之成員。

侯孝海先生辭任后，董事會(huì)主席職位將暫時(shí)懸空，直至公司委任合適繼任人。公司執(zhí)行董事及總裁趙春武先生將暫時(shí)承擔(dān)過(guò)渡期間董事會(huì)主席的工作及責(zé)任。

對(duì)中國(guó)啤酒業(yè)的從業(yè)者和研究者來(lái)說(shuō)，侯孝海是一個(gè)不可能繞開(kāi)的人物。從2001年通過(guò)社會(huì)化招聘加入華潤(rùn)雪花啤酒開(kāi)始迄今二十余年，侯孝海參與或主導(dǎo)了華潤(rùn)雪花啤酒從初創(chuàng)、發(fā)展到全國(guó)第一，再到高質(zhì)量發(fā)展的所有階段和關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。

侯孝海出任華潤(rùn)啤酒董事會(huì)主席和首席執(zhí)行官的九年里，華潤(rùn)啤酒銷售收入增長(zhǎng)超過(guò)100億元，次高端及以上啤酒銷量增長(zhǎng)超200萬(wàn)千升，凈利潤(rùn)從2015年的13.29億元飆升至2024年的47.59億元。

尤為重要的是，2024年華潤(rùn)啤酒中檔及以上啤酒銷量占比首次突破50%，毛利率達(dá)42.6%創(chuàng)五年新高，成為中國(guó)啤酒高端市場(chǎng)的領(lǐng)跑者。

今天的華潤(rùn)啤酒，是中國(guó)啤酒業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的規(guī)模第一、利潤(rùn)第一、高端發(fā)展領(lǐng)先的領(lǐng)軍者。作為這家領(lǐng)軍企業(yè)早期的主要參與者以及今天輝煌的締造者，侯孝海是中國(guó)啤酒業(yè)名副其實(shí)的傳奇人物。

在外資品牌的高端主戰(zhàn)場(chǎng)打敗外資

2016年，當(dāng)侯孝海通過(guò)公開(kāi)競(jìng)聘成為華潤(rùn)啤酒總經(jīng)理、首席執(zhí)行官時(shí)，中國(guó)啤酒行業(yè)尤其國(guó)產(chǎn)品牌正處于關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)——規(guī)模擴(kuò)張紅利見(jiàn)頂，高端化苗頭顯現(xiàn)但信心不足。

而在高端市場(chǎng)，外資品牌如百威市場(chǎng)份額在50%以上，依然牢牢占據(jù)著主導(dǎo)權(quán)。彼時(shí)的華潤(rùn)啤酒雖已是行業(yè)規(guī)模第一，但長(zhǎng)期在低價(jià)格、低利潤(rùn)帶徘徊，高端產(chǎn)品占比不足5%，“國(guó)產(chǎn)啤酒=低價(jià)”的刻板印象根深蒂固。

上任伊始，侯孝海便作出了“中國(guó)啤酒進(jìn)入了新時(shí)代”的戰(zhàn)略判斷，提出“華潤(rùn)啤酒要做啤酒新時(shí)代的領(lǐng)導(dǎo)者”這一戰(zhàn)略目標(biāo)。

自此，華潤(rùn)啤酒開(kāi)啟了從中國(guó)啤酒“銷量之王”向“利潤(rùn)之王”、“品牌之王”的發(fā)展進(jìn)程。

2016年，侯孝海上任后迅速提出“3+3+3”高端化發(fā)展戰(zhàn)略。

他將華潤(rùn)啤酒的高端化發(fā)展以3年為期，劃分為三個(gè)階段：

第一個(gè)3年（2017-2019）去包袱，強(qiáng)基礎(chǔ)，產(chǎn)能優(yōu)化與組織再造；
第二個(gè)3年（2020-2022）質(zhì)量發(fā)展，夯實(shí)高端基礎(chǔ)；
第三個(gè)3年（2023-2025）決勝高端，重塑中國(guó)啤酒高端市場(chǎng)格局。

放在整個(gè)行業(yè)，這都是一個(gè)大膽到不可思議的戰(zhàn)略目標(biāo)。要知道在2016年，經(jīng)歷了連續(xù)三年產(chǎn)銷量下滑的中國(guó)啤酒業(yè)正在陷入產(chǎn)能過(guò)剩、價(jià)格戰(zhàn)加劇、利潤(rùn)大幅下滑的困境之中。

而作為當(dāng)年銷量規(guī)模雖然第一，但在TOP3里噸酒價(jià)格最低、利潤(rùn)率最低的華潤(rùn)啤酒，卻提出了一個(gè)“高端制勝”的戰(zhàn)略，這讓華潤(rùn)啤酒自己的管理層都覺(jué)得有些“異想天開(kāi)”了。

在“去包袱、強(qiáng)基礎(chǔ)”的第一個(gè)3年戰(zhàn)略期結(jié)束時(shí)，華潤(rùn)啤酒已經(jīng)從組織、思想、操作方法等各個(gè)層面具備了沖擊高端市場(chǎng)的可能，但高端品牌的勢(shì)能很難短期內(nèi)形成。

這時(shí)，侯孝海開(kāi)創(chuàng)性地提出了“中國(guó)品牌+國(guó)際品牌”破局高端市場(chǎng)的路徑。在快消品領(lǐng)域，中國(guó)品牌一直是被外資并購(gòu)的對(duì)象，我們幾乎沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)中國(guó)品牌反向并購(gòu)?fù)赓Y品牌的案例。

2019年，侯孝海主導(dǎo)與全球高端啤酒巨頭喜力集團(tuán)戰(zhàn)略合作，整體并購(gòu)了喜力中國(guó)市場(chǎng)，成為迄今亞洲地區(qū)最大的中外啤酒資本運(yùn)作案例。

有了喜力啤酒在高端市場(chǎng)的品牌力，擁有最強(qiáng)啤酒網(wǎng)絡(luò)的華潤(rùn)啤酒迅速切入高端市場(chǎng)，在喜力啤酒不斷高速增長(zhǎng)的同時(shí)，旗下雪花啤酒的“匠心營(yíng)造”、“勇闖天涯superX”、“馬爾斯綠”、“老雪”等中高端產(chǎn)品也持續(xù)高速增長(zhǎng)。形成了“中國(guó)品牌+國(guó)際品牌”在高端市場(chǎng)相互賦能、并肩齊飛的局面。

不僅如此，華潤(rùn)啤酒還突破了啤酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值天花板，開(kāi)創(chuàng)性推出了超高端產(chǎn)品“醴、醲醴”。以中國(guó)傳統(tǒng)釀酒文化與智慧對(duì)標(biāo)國(guó)際品質(zhì)，打破“超高端啤酒只能是進(jìn)口品牌”的固有認(rèn)知。

圖源：華潤(rùn)啤酒官網(wǎng)

2024年，華潤(rùn)啤酒提前一年完成“3+3+3”高端發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，銷售額、凈利潤(rùn)等指標(biāo)均領(lǐng)先中國(guó)啤酒行業(yè)，尤其中檔及以上啤酒銷量占比首次超過(guò)50%。華潤(rùn)啤酒在規(guī)模、利潤(rùn)、高端市場(chǎng)增長(zhǎng)等方面，全面超越了主要競(jìng)爭(zhēng)品牌。

侯孝海帶領(lǐng)下的華潤(rùn)啤酒，用不到9年的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了2016年那個(gè)“異想天開(kāi)”的戰(zhàn)略目標(biāo)——成功完成了從中國(guó)啤酒高端市場(chǎng)的落后者、追趕者、跟隨者到超越者、領(lǐng)先者的轉(zhuǎn)變。

華潤(rùn)啤酒與侯孝海相互成就的二十余載

華潤(rùn)啤酒1993年發(fā)軔于沈陽(yáng)，2000年前后開(kāi)始真正意義的走向全國(guó)。2001年，侯孝海加入華潤(rùn)啤酒，自此開(kāi)始了他與華潤(rùn)啤酒相互成就的二十余載。

在華潤(rùn)啤酒，侯孝海經(jīng)歷了每一次重要的歷史節(jié)點(diǎn)，并作出了獨(dú)特而重要的貢獻(xiàn)。

1.初創(chuàng)與并購(gòu)期（2001-2007）：奠定全國(guó)化基因

2001年，中國(guó)啤酒行業(yè)正處于跑馬圈地的并購(gòu)浪潮中，華潤(rùn)雪花啤酒尚處初創(chuàng)期。侯孝海加入后負(fù)責(zé)分銷與品牌管理，深度參與雪花全國(guó)品牌建設(shè)。

2005年，他首次提出將“勇闖天涯”作為雪花啤酒的全國(guó)性推廣活動(dòng)，并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施勇闖天涯探索雅魯藏布江，成為啤酒行業(yè)第一原創(chuàng)性、主題清晰、全國(guó)性參與的啤酒推廣活動(dòng)；

2006年，創(chuàng)造“非奧運(yùn)營(yíng)銷理論”，借勢(shì)營(yíng)銷使雪花啤酒成為非奧運(yùn)營(yíng)銷標(biāo)桿品牌，助力雪花在2006年實(shí)現(xiàn)銷量全國(guó)第一。

這一階段，侯孝海用營(yíng)銷創(chuàng)新打破外資品牌的營(yíng)銷壁壘，為華潤(rùn)雪花啤酒注入了“全國(guó)化品牌”的基因。

2.區(qū)域深耕期（2008-2015）：從規(guī)模擴(kuò)張到質(zhì)量筑基

2008年后，中國(guó)啤酒行業(yè)進(jìn)入整合深水區(qū)，華潤(rùn)啤酒開(kāi)始從“做大規(guī)模”轉(zhuǎn)向“做優(yōu)區(qū)域”，侯孝海先后調(diào)往貴州、四川市場(chǎng)任區(qū)域市場(chǎng)總經(jīng)理。

他在貴州奠定了根據(jù)地市場(chǎng)的組織文化和業(yè)務(wù)管理基礎(chǔ)，在四川將雪花啤酒重新做到占當(dāng)?shù)?0%的市場(chǎng)份額，利潤(rùn)為華潤(rùn)啤酒各區(qū)域公司全國(guó)第一。

這一時(shí)期，侯孝海展現(xiàn)出卓越的區(qū)域市場(chǎng)操盤(pán)能力——通過(guò)渠道精細(xì)化管理、區(qū)域品牌滲透，將華潤(rùn)啤酒從“全國(guó)規(guī)模王”升級(jí)為“區(qū)域利潤(rùn)王”，為后續(xù)高端化積累了渠道運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

3.戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型期（2016-2025）：引領(lǐng)中國(guó)啤酒價(jià)值革命

2016年管理全局后，侯孝海面對(duì)“規(guī)模天花板”與“高端化困局”兩大行業(yè)性挑戰(zhàn)。

面對(duì)困局，他以“死不旋踵”的卓絕勇氣，開(kāi)啟了華潤(rùn)啤酒“十大戰(zhàn)略變革”的轉(zhuǎn)型：

組織上實(shí)施產(chǎn)銷分離，落地成都共享中心；產(chǎn)能上優(yōu)化淘汰低效工廠，聚焦核心產(chǎn)區(qū)；品牌上重構(gòu)價(jià)格帶，砍掉30余款低端SKU，聚焦8-15元黃金價(jià)格帶……

2021年，他帶領(lǐng)華潤(rùn)啤酒跨界進(jìn)軍白酒，2022年控股金沙酒業(yè)為華潤(rùn)啤酒打開(kāi)新的增長(zhǎng)空間，以“啤白雙賦能”開(kāi)辟增長(zhǎng)第二曲線。

2024年，華潤(rùn)啤酒白酒業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)額達(dá)21.49億元，其中高端單品“摘要”銷量逆勢(shì)增長(zhǎng)35%。

二十多年間，中國(guó)啤酒行業(yè)從野蠻生長(zhǎng)到存量競(jìng)爭(zhēng)，從低價(jià)混戰(zhàn)到價(jià)值升級(jí)，侯孝海的職業(yè)生涯始終與行業(yè)變革同頻，與華潤(rùn)啤酒命運(yùn)與共。

他見(jiàn)證了華潤(rùn)啤酒從地方品牌到行業(yè)龍頭的蛻變，更用三次關(guān)鍵轉(zhuǎn)型（并購(gòu)整合、區(qū)域深耕、高端化）定義了中國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展路徑。正如業(yè)界評(píng)論那樣，“侯孝海讓華潤(rùn)啤酒在關(guān)鍵時(shí)刻的每一步，都踩在了行業(yè)變革的節(jié)點(diǎn)上。”

從商業(yè)領(lǐng)袖到商業(yè)新思想創(chuàng)立者

侯孝海的行業(yè)影響力，不僅在于重塑中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)，更在于構(gòu)建了一個(gè)新時(shí)期下的商業(yè)理論體系。這些源自實(shí)踐的創(chuàng)新理念，正在成為中國(guó)快消企業(yè)特殊時(shí)期里轉(zhuǎn)型的重要方法論。

1.“新世界理論”指引中國(guó)快消業(yè)的變革方向

2021年，侯孝海提出“啤酒新世界”，指出啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)向價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)。2022年延伸至“白酒新世界”，強(qiáng)調(diào)年輕化變革。2023年升級(jí)為“消費(fèi)新世界”，呼吁產(chǎn)業(yè)生態(tài)協(xié)同。

侯孝海提出并不斷發(fā)展、完善的“新世界理論”體系，不僅幫助華潤(rùn)啤酒突破了啤酒存量時(shí)代的困局，顛覆并重構(gòu)了中國(guó)啤酒高端市場(chǎng)格局，而且正在幫助越來(lái)越多的快消品企業(yè)在今天復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境下找到正確的戰(zhàn)略方向。

2.“廠商命運(yùn)共同體”：重構(gòu)渠道關(guān)系范式

2024年，針對(duì)快消品經(jīng)銷商正在經(jīng)歷的發(fā)展困境，侯孝海提出“廠商命運(yùn)共同體”，以“九大理念”重構(gòu)渠道邏輯和重塑新型廠商關(guān)系。

通過(guò)全國(guó)大客戶懇談會(huì)、“三潤(rùn)會(huì)”大客戶伙伴平臺(tái)，華潤(rùn)啤酒在2024年下半年實(shí)現(xiàn)了庫(kù)存良性周轉(zhuǎn)。在減輕經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)壓力的基礎(chǔ)上，為2025年持續(xù)增長(zhǎng)打下了基礎(chǔ)。

2025年初，在啤酒行業(yè)不景氣延續(xù)時(shí)，華潤(rùn)啤酒逆勢(shì)創(chuàng)利潤(rùn)新高。背后正是得益于“廠商命運(yùn)共同體”模式將傳統(tǒng)廠商之間的博弈關(guān)系，成功轉(zhuǎn)變?yōu)槔媾c命運(yùn)一致的共同體關(guān)系。

而我們也看到，越來(lái)越多的快消企業(yè)在2025年陸續(xù)學(xué)習(xí)、引入、應(yīng)用華潤(rùn)啤酒的“廠商命運(yùn)共同體”思維和模式。

3.“啤白雙賦能”：相關(guān)多元化的跨界商業(yè)實(shí)驗(yàn)

2022年，華潤(rùn)啤酒控股金沙酒業(yè)，開(kāi)啟“啤白雙賦能”戰(zhàn)略，為華潤(rùn)啤酒未來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)打開(kāi)了新的想象空間。

“啤白雙賦能”戰(zhàn)略，是華潤(rùn)啤酒一場(chǎng)相關(guān)多元化的跨界商業(yè)實(shí)驗(yàn)。它以“組織相連、渠道共享”為核心，實(shí)現(xiàn)“啤白雙賦能，白白共成長(zhǎng)”，利用啤酒強(qiáng)大的渠道伙伴體系和終端網(wǎng)絡(luò)資源為白酒業(yè)務(wù)賦能，用白酒品牌和產(chǎn)品為渠道伙伴擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)品類，提高終端掌控力。

不僅如此，侯孝海還在實(shí)戰(zhàn)中總結(jié)提煉出了一整套戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)，如“勢(shì)能論”確立了華潤(rùn)啤酒的高端自信，“五點(diǎn)一線”是高端產(chǎn)品終端運(yùn)作方法，“高端策論25條”是有效運(yùn)營(yíng)高端產(chǎn)品的指導(dǎo)思想與方法論。

也正因在商業(yè)管理實(shí)踐與管理思想上的洞見(jiàn)與卓越貢獻(xiàn)，侯孝海獲得了眾多榮譽(yù)：

2023年獲得《中國(guó)新聞周刊》“年度行業(yè)領(lǐng)軍人物”；
2024年獲得“中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞人物”，同年還獲得Thinkers50發(fā)布的“l(fā)eaders50全球商業(yè)領(lǐng)袖”；
在國(guó)際權(quán)威金融雜志《機(jī)構(gòu)投資者》(Institutional Investor) “2024年度亞洲最佳管理團(tuán)隊(duì)”(2024 Asia (ex-Japan) Executive Team)評(píng)選中連續(xù)第七年蟬聯(lián)“最佳首席執(zhí)行官”；
2025年3月，獲得福布斯“中國(guó)大消費(fèi)年度杰出CEO”。

侯孝海總結(jié)提出的這一系列商業(yè)新思想，是中國(guó)快消“變革時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和思想框架”，正在成為中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)的公共知識(shí)財(cái)富。

一個(gè)改變了中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的男人

一個(gè)傳奇人物，往往是一個(gè)時(shí)代的縮影和具象。侯孝海的二十余載華潤(rùn)生涯，正是一部中國(guó)啤酒業(yè)的進(jìn)化史。

他的成功絕非偶然——在華潤(rùn)啤酒“務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、協(xié)同”的企業(yè)文化土壤中，他以戰(zhàn)略前瞻性抓住了三次行業(yè)變革的歷史性機(jī)遇，從而造就了新世界里華潤(rùn)啤酒的領(lǐng)導(dǎo)地位。

對(duì)華潤(rùn)啤酒而言，侯孝海留下的不僅是漂亮的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)——2024年386.35億元營(yíng)收、47.59億元凈利潤(rùn)，更重要的是一套可持續(xù)的發(fā)展體系：高端化的品牌矩陣、數(shù)字化的渠道網(wǎng)絡(luò)、“啤白雙輪”的業(yè)務(wù)架構(gòu)，以及“新世界理論”指導(dǎo)下的創(chuàng)新文化和勝利精神。

還有他在任時(shí)推動(dòng)的數(shù)次組織再造與人才培養(yǎng)工程，讓華潤(rùn)啤酒形成了梯隊(duì)化的管理團(tuán)隊(duì)，確保戰(zhàn)略的延續(xù)性。

對(duì)中國(guó)啤酒行業(yè)而言，侯孝海的最大貢獻(xiàn)在于用實(shí)踐和結(jié)果改寫(xiě)了中國(guó)啤酒品牌在高端市場(chǎng)的命運(yùn)——他用“醴”證明國(guó)產(chǎn)啤酒可以挑戰(zhàn)國(guó)際高端，用“廠商命運(yùn)共同體”重構(gòu)渠道生態(tài)，用“啤白雙賦能”開(kāi)辟多元路徑。

這些實(shí)踐不僅讓華潤(rùn)啤酒成為行業(yè)標(biāo)桿，更讓“中國(guó)啤酒”撕掉了“低價(jià)”標(biāo)簽，開(kāi)始有信心去參與全球啤酒市場(chǎng)的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)。

根據(jù)了解，侯孝海已經(jīng)異地工作近二十年，目前家中老人年事已高，而他也希望投入更多時(shí)間陪伴家人。這份溫情背后，是一個(gè)商業(yè)領(lǐng)袖功成身退的坦然。但他留下的商業(yè)思想與企業(yè)變革，仍將在未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，影響著華潤(rùn)啤酒，影響著中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的走向。

一個(gè)行業(yè)的進(jìn)步，往往需要標(biāo)志性人物的推動(dòng)。侯孝海用二十余載的光陰，讓華潤(rùn)啤酒從“中國(guó)的雪花”變成“世界的雪花”，也讓自己成為了中國(guó)啤酒業(yè)史上繞不開(kāi)的傳奇。

當(dāng)規(guī)模擴(kuò)張時(shí)代遠(yuǎn)去，侯孝海的戰(zhàn)略思想以及華潤(rùn)啤酒的高端發(fā)展實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不僅塑造了華潤(rùn)啤酒的命運(yùn)，更是改變了國(guó)產(chǎn)啤酒品牌的命運(yùn)，未來(lái)更可能指引更多的中國(guó)快消企業(yè)走上質(zhì)量增長(zhǎng)的正確道路。