安徽
近日
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）主辦的
全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)授牌儀式
在意大利羅馬舉行
銅陵白姜種植系統(tǒng)成功獲得FAO授牌
捧回“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)證書”
這枚世界級(jí)“金名片”
當(dāng)日，在意大利羅馬聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）總部，銅陵市委副書記昌紅梅鄭重接過FAO副總干事戈弗雷·馬關(guān)吉為“銅陵白姜種植系統(tǒng)”頒發(fā)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)證書，并在儀式上發(fā)表主旨演講。
此次授牌恰逢聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）成立80周年紀(jì)念活動(dòng)，也是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)量突破百項(xiàng)的歷史性時(shí)刻。本次儀式共有來自14個(gè)國(guó)家的28項(xiàng)新認(rèn)定遺產(chǎn)接受授牌。其中，“銅陵白姜”在這場(chǎng)國(guó)際舞臺(tái)上綻放風(fēng)采！
銅陵白姜因姜嫩皮白而得名，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，其種植歷史可追溯至春秋時(shí)期，距今已有2000多年歷史，曾在宋明清時(shí)期被列為“貢品”，素有“中華白姜”的美譽(yù)。在千百年的歷史傳承和發(fā)展中，銅陵白姜形成了包括姜閣保種催芽、高畦高壟栽培、搭棚遮蔭生長(zhǎng)等栽培技藝，并被形象地概括為“深挖起壟，切芽播種，搭棚遮陰，收獲手撥，姜閣儲(chǔ)種，爐火催芽”二十四字口訣。2017年，銅陵白姜種植系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予第四批“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。近年來，銅陵白姜核心產(chǎn)區(qū)種植面積約6000余畝，已開發(fā)出糖醋姜、醬汁姜、糖冰姜等食品以及日化用品等共計(jì)80余種產(chǎn)品，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人類農(nóng)業(yè)文明的精華，保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是人類共同的責(zé)任。
來源| 銅陵發(fā)布、銅陵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
責(zé)編| 顧盼編輯| 吳瑤
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