大蔥上市就“爛市”，為啥便宜不好賣了？內行：4個原因，很現(xiàn)實

進入到寒露節(jié)氣以后，隨著天氣逐漸轉涼，這個時節(jié)正是秋菜開始逐漸上市的時候，而北方也到了儲存秋菜過冬的時候。
北方儲存秋菜有一成不變的“三件套”，這就是大蔥、白菜和蘿卜，每年進入到十月中下旬的時候，也都是菜農(nóng)開始進城售賣秋菜的時候，也是大家儲存秋菜越冬的時候，這個時候很多城市都會專門開辟出供菜農(nóng)售賣秋菜的場所，很多居民也會拉著小車前來選購。

在諸多的秋菜品種當中，大蔥是家家戶戶都要購買的蔬菜品種，因為家里的廚房里少不了大蔥，而且大蔥也比較耐存放，這個時候購買晾曬儲存起來，可以一直吃到明年開春化凍的時候。
最近幾天大蔥開始搶先上市，但是今年大蔥的價格卻有些讓人大跌眼鏡，現(xiàn)在上市的大蔥成捆購買也就5毛一斤，但是即便如此，現(xiàn)在購買大蔥的人也不多。
大蔥上市就“爛市”，為啥便宜不好賣了？內行：4個原因，很現(xiàn)實！
1、現(xiàn)在上市的大蔥并不是最優(yōu)質的產(chǎn)區(qū)

在北方種植大蔥的地區(qū)很多，比較知名的產(chǎn)區(qū)就是沈陽周邊遼中地區(qū)、山東和河北玉田等地，而這個時節(jié)由于還沒有到霜降時節(jié)，很多地方的大蔥還在生長期，因此這些優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的大蔥還沒有到上市的時候。
現(xiàn)在的上市大蔥基本都是農(nóng)民收獲后一季重茬種植的，因為第一季所種植的農(nóng)產(chǎn)品基本已經(jīng)收回成本，這重茬的大蔥可以說是凈賺的，因此價格便宜快點賣，趕在優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的大蔥上市前出手。
因為現(xiàn)在上市的大蔥并非蔥白長和品質佳的大蔥，所以售價便宜也很正常，畢竟還沒到居民儲存大蔥的旺季。
2、現(xiàn)在的大蔥品種變了

現(xiàn)在市面上售賣的大蔥，基本都是一個品種，也就是葉子始終是綠色的，水分含量特別充足，這類大蔥只適合鮮食，很難長久的保存，過冬時一上凍就會成為“鼻涕蔥”。
現(xiàn)在很多人購買大蔥都是現(xiàn)吃現(xiàn)買，因此現(xiàn)在大蔥提前集中上市，人們的購買力有限，這也就是其便宜不好賣的主要原因。
現(xiàn)在這種大蔥品種，一畝地的產(chǎn)量基本都在7000斤以上，雖然這類大蔥的產(chǎn)量高了，但是吃起來特別老和齁辣，只適合爆鍋來食用，像北方愛吃的大蔥蘸醬等吃法，這類大蔥的口感和味道都不行，不像老品種的大蔥吃起來脆嫩有甜味。
3、受今年氣候的影響

今年的天氣比較反常，就是北方的夏季和秋季熱的時間比較長，而且好多年也沒見這多的雨水，像我們這座北方海濱城市，從立秋之后就雨水不斷，尤其是寒露節(jié)氣來臨后，幾乎天天下雨，只有這兩天才剛剛放晴。
大蔥屬于吸水性特別強的農(nóng)作物，去蔥地收蔥的時候，如果蔥農(nóng)提前把地澆透，那么一畝地的蔥也會漲秤不少。
現(xiàn)在上市的大蔥基本都是被雨水洗禮過的，水分含量特別大，這種蔥根本無法長期保存，而且買回家以后也會掉秤不少，因此上市就“爛市”，便宜不好賣這也是主要原因。
4、受今年整體物價水平的影響

今年的農(nóng)副產(chǎn)品價格都不高，像肉蛋奶的價格一直都特別的平穩(wěn)，而水果和蔬菜的價格也很便宜，現(xiàn)在上市的很多秋菜，比如各種瓜類和一些秋菜，價格都比較便宜。
因為今年的農(nóng)副產(chǎn)品價格偏低，因此這大蔥現(xiàn)象價格低廉也不奇怪，畢竟國慶假期過后，對于北方居民來說，這個月是需要精打細算的，因為要儲備越冬物資，以及繳納取暖費等，用錢的地方比較多，所以不會亂花錢的。
今年大蔥上市就“爛市”，主要還是以上這4個原因，現(xiàn)在看來今年的秋菜價格也不會太高，因此囤秋菜的時候要多注意一些，避免囤的過多造成浪費。