外賣(mài)大戰(zhàn)受害者：被榨干，進(jìn)醫(yī)院了

8月6日，美團(tuán)官方發(fā)布消息，今年立秋，美團(tuán)請(qǐng)全體騎手喝秋天的第一杯奶茶，并向全國(guó)十幾個(gè)知名茶飲品牌，贈(zèng)送超萬(wàn)張免費(fèi)休閑理療券，緩解工作疲勞。

在本次270萬(wàn)杯免費(fèi)奶茶的基礎(chǔ)上，美團(tuán)還將在武漢、貴陽(yáng)、南昌、杭州等地，為10萬(wàn)余名“安全分”五級(jí)以上的騎手額外再贈(zèng)送一杯奶茶。

立秋當(dāng)日，很多外賣(mài)騎手紛紛喝上了免費(fèi)奶茶，搖奶茶的店員也按摩上了。

這個(gè)夏天，外賣(mài)行業(yè)上演了一場(chǎng)史無(wú)前例的商戰(zhàn)，餓了么、美團(tuán)、京東三巨頭豪擲數(shù)百億補(bǔ)貼，發(fā)放大量“0元購(gòu)”優(yōu)惠券，消費(fèi)者忙著搶券下單薅羊毛，商家卻苦不堪言。

外賣(mài)大戰(zhàn)的籠罩下，奶茶店爆單，店員忙哭了，機(jī)械性地重復(fù)著制作奶茶的動(dòng)作，直到原料用盡，才發(fā)現(xiàn)胳膊不聽(tīng)使喚了，腰酸背痛。

社交網(wǎng)絡(luò)上，消費(fèi)者們也“哀聲連連”。有人稱外賣(mài)大戰(zhàn)讓自己三天胖了7斤，有人則每天5杯奶茶，喝出三高與痛風(fēng)：

“不喝感覺(jué)浪費(fèi)，喝了進(jìn)了醫(yī)院。”

部分騎手們的每日工作時(shí)長(zhǎng)，從過(guò)去的每天6、7個(gè)小時(shí)，增長(zhǎng)為一天12個(gè)小時(shí)，單量增長(zhǎng)40%，時(shí)薪翻倍至100元以上。

向消費(fèi)者發(fā)放0元券，商家苦不堪言，消費(fèi)者忙著搶券下單薅羊毛。

一場(chǎng)圍繞中國(guó)人口腹之欲的外賣(mài)“三國(guó)殺”戰(zhàn)況激烈，很難有人置身事外。

真實(shí)的商戰(zhàn)就是實(shí)在，沒(méi)有廢話，平臺(tái)霸氣狂撒大額外賣(mài)券，消費(fèi)者恨自己只有一個(gè)肚子。

這是一場(chǎng)蓄謀已久的資本與流量盛宴，外賣(mài)大戰(zhàn)的內(nèi)卷還在繼續(xù)，也許大多數(shù)參與其中的人并不在乎這背后邏輯，看不到這場(chǎng)表演的后臺(tái)樣貌。

但顯而易見(jiàn)的是，外賣(mài)平臺(tái)、餐飲商家、消費(fèi)者們這三方參與者們，如今已然被迫卷入其中，無(wú)法停手。

這場(chǎng)持續(xù)數(shù)月的外賣(mài)大戰(zhàn)，從極致補(bǔ)貼到低價(jià)反噬，不過(guò)一線之隔。

好在，出現(xiàn)了冷靜期信號(hào)，這聲叫停來(lái)得很及時(shí)。

7月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局約談餓了么、美團(tuán)、京東三家平臺(tái)企業(yè)，要求他們進(jìn)一步規(guī)范促銷(xiāo)行為，理性參與競(jìng)爭(zhēng)。

這波約談很及時(shí)，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的外賣(mài)大戰(zhàn)持續(xù)上演，如不制止，這場(chǎng)內(nèi)卷會(huì)有不少人為此受傷，甚至還會(huì)兩敗俱傷。

美團(tuán)將過(guò)去一個(gè)月的外賣(mài)大戰(zhàn)稱為“無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)”，淘寶、餓了么和京東則稱其為“惡性競(jìng)爭(zhēng)”。

在被約談前幾天，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中就說(shuō)：“這樣卷沒(méi)意義，對(duì)行業(yè)也是傷害。”

美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中

當(dāng)然后面還有：“但是在這個(gè)仗打之前，你跟對(duì)手這么說(shuō)，他們不會(huì)信，他們只會(huì)覺(jué)得你慫了，反而會(huì)更來(lái)勁。”

2025年這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的外賣(mài)大戰(zhàn)追溯根源，似乎是從京東入局外賣(mài)開(kāi)始的，自此之后，外賣(mài)行業(yè)的格局，從過(guò)去的“黃藍(lán)勢(shì)力，各據(jù)一方”，變成了“黃藍(lán)紅”三巨頭的戰(zhàn)爭(zhēng)。

自2月份，京東入局外賣(mài)，打破兩家獨(dú)大的局面，0傭金招募商家，甚至連老板劉強(qiáng)東都下場(chǎng)送外賣(mài)。

京東還干了一件讓外賣(mài)小哥們?nèi)w沸騰的事情，只要你是京東的騎手，公司會(huì)給全職外賣(mài)員繳納五險(xiǎn)一金，并承擔(dān)所有成本，讓他們每個(gè)人都能多一份保障，劉強(qiáng)東說(shuō)：

“我們所學(xué)的知識(shí)、商業(yè)模式、技術(shù)算法都不應(yīng)該是用來(lái)壓榨社會(huì)最底層的兄弟們的，我們的利潤(rùn)、市值和財(cái)富更不應(yīng)該建立在底層百姓無(wú)保障的生活之上的。”

劉強(qiáng)東和餓了么、美團(tuán)外賣(mài)小哥

京東的這次舉措，無(wú)疑得到了外界的一眾好評(píng)，稱他是有良知的好老板，京東騎手們也有了職業(yè)認(rèn)同感。

外界頻頻點(diǎn)贊，那似乎成為一場(chǎng)人文關(guān)懷拉滿的商戰(zhàn)，可是很快，公眾便看出京東進(jìn)軍外賣(mài)行業(yè)的焦慮。

4月京東上線外賣(mài)百億補(bǔ)貼，緊接著5月，阿里升級(jí)淘寶閃購(gòu)，帶領(lǐng)餓了么參與戰(zhàn)役，并在兩個(gè)月后宣布投入500億元補(bǔ)貼，補(bǔ)貼用戶和商家。

淘寶起名“閃購(gòu)”可不是隨意起之，它與美團(tuán)的非餐業(yè)務(wù)同名。

另一層面，淘寶不直接用“外賣(mài)”一詞，“是因?yàn)橥赓u(mài)的心智美團(tuán)已經(jīng)很強(qiáng)了，但‘閃購(gòu)’的心智大家還在搶，誰(shuí)搶到算誰(shuí)的。”

美團(tuán)也不甘示弱，在4月宣布將“美團(tuán)閃購(gòu)”設(shè)立為獨(dú)立品牌，英勇參戰(zhàn)，啟動(dòng)千億防御補(bǔ)貼，對(duì)外稱是“被動(dòng)內(nèi)卷，被動(dòng)參與”。

各家的表態(tài)中，都在努力顯露出一種四兩撥千斤的松弛感，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中在接受晚點(diǎn)采訪時(shí)說(shuō)：“我們沒(méi)有花 8 個(gè)億，實(shí)際投入遠(yuǎn)比阿里少。”

但另一方面，在各方的公開(kāi)發(fā)言中，又暗藏火藥。4月中，王莆中就曾親自下場(chǎng)發(fā)文，銳評(píng)京東做外賣(mài)，甚至用上了“掃進(jìn)歷史垃圾堆”“狗急跳墻”等情緒極濃的詞語(yǔ)。

京東也不甘示弱，在一周后發(fā)布的“致全體外賣(mài)騎手兄弟們的公開(kāi)信”中，暗指美團(tuán)壓榨騎手：“你可以十幾年不為任何一名騎手繳納五險(xiǎn)一金。”

嘴癮過(guò)了，但京東與美團(tuán)誰(shuí)也沒(méi)在這場(chǎng)輿論戰(zhàn)中，撈到好處，數(shù)據(jù)顯示，從2025年3月至六月，兩邊的市值都蒸發(fā)了3000多億港元，大傷元?dú)狻?/p>

打了無(wú)數(shù)場(chǎng)仗的王莆中，以前說(shuō)自己最喜歡的狀態(tài)是“朝聞道夕死可矣”。

最近的他，回過(guò)去看一戰(zhàn)二戰(zhàn)歷史，對(duì)人類的不理性有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

這場(chǎng)始于4月的外賣(mài)大戰(zhàn)，非但沒(méi)有偃旗息鼓，反而在7月卷土重來(lái)，突然升級(jí)，讓人猝不及防。

2025年7月5日是一個(gè)神奇的日子，必須寫(xiě)進(jìn)外賣(mài)行業(yè)編年史。

美團(tuán)與餓了么外賣(mài)小哥

這天，美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)兩大平臺(tái)突然發(fā)起“周末戰(zhàn)役”。

淘寶閃購(gòu)率先發(fā)起一場(chǎng)名為“淮海戰(zhàn)役”的外賣(mài)補(bǔ)貼大戰(zhàn)，目標(biāo)極為明確：每周六集中火力沖單量。

目標(biāo)也輕松達(dá)成，當(dāng)天就干到了8000萬(wàn)單。

阿里內(nèi)部早就決定在這一天對(duì)“外賣(mài)一哥”美團(tuán)發(fā)起沖鋒，畢竟連京東都要來(lái)?yè)屢槐耍恢痹谕赓u(mài)上被美團(tuán)壓一頭的阿里，早早做好了備戰(zhàn)準(zhǔn)備。

餓了么頭部商家在一周前就被通知，要有足夠的人和貨“備戰(zhàn)”。

不少奶茶店一天賣(mài)光了半年庫(kù)存，店員搖奶茶搖到手抽筋，消費(fèi)者則享受到了合法“霸王餐”。

當(dāng)天晚上，各家亮出新戰(zhàn)績(jī)，淘寶閃購(gòu)聯(lián)合餓了么宣布日訂單數(shù)超8000萬(wàn)，非餐飲訂單超1300萬(wàn)，日活躍用戶超2億。

淘寶閃購(gòu)戰(zhàn)報(bào)

美團(tuán)也不示弱，單日訂單高達(dá)1.2億單，其中餐飲訂單超過(guò)1億單，7月12日峰值更是突破了1.5億。

雖未參與這場(chǎng)周末戰(zhàn)役，但早在“618”活動(dòng)時(shí)，京東外賣(mài)便透露日訂單量已突破2500萬(wàn)。

據(jù)晚點(diǎn)LatePost消息：

外賣(mài)大戰(zhàn)三家平臺(tái)自今年以來(lái)累計(jì)會(huì)投入近千億元，幾乎相當(dāng)于2024 年8月上線至今消耗的國(guó)補(bǔ)。而從7月開(kāi)始的第三季度，三家還在加碼，阿里500億，京東100多億……相當(dāng)于餐飲外賣(mài)和即時(shí)零售整體市場(chǎng)每天將迎來(lái)5億多元的補(bǔ)貼。

各大外賣(mài)平臺(tái)多輪激戰(zhàn)下，騎手賺到錢(qián)了，有的外賣(mài)小哥干脆開(kāi)上了三蹦子送外賣(mài)。

有騎手實(shí)現(xiàn)人生中第一個(gè)日薪過(guò)千，一天賺的錢(qián)是平時(shí)的好幾倍，但是訂單太多導(dǎo)致遲到情況增多，相應(yīng)被投訴的也多。

因外賣(mài)訂單量大，外賣(mài)小哥騎三蹦子送餐

7月15日當(dāng)天，北京朝陽(yáng)區(qū)一位餓了么騎手小周，跑單到凌晨12點(diǎn)還停不下，“部分商家出餐慢，再加上騎手配送的訂單量比較多，一些晚上七八點(diǎn)下的訂單，直到晚上10點(diǎn)多才送到，我也感覺(jué)特別不好意思”。

單日1.2億的訂單峰值，也超過(guò)了美團(tuán)的后臺(tái)系統(tǒng)承載量，導(dǎo)致支付超時(shí)率大大提升，騎手定位也出現(xiàn)延遲。

但戰(zhàn)役并未在一天內(nèi)熄火。

2025年7月11日，美團(tuán)外賣(mài)官方發(fā)微博：“周六，快樂(lè)繼續(xù)。”意在宣布外賣(mài)“瘋狂星期六”再次上演。

美團(tuán)外賣(mài)大力宣傳“瘋狂星期六”

次日，淘寶閃購(gòu)亮出“滿18.8減18.8”，美團(tuán)外賣(mài)紅包立刻以“0元喝奶茶”對(duì)戰(zhàn)，京東則宣布每晚10萬(wàn)份，一口價(jià)16.18元小龍蝦。

沒(méi)完沒(méi)了。

之后的周六，淘寶閃購(gòu)則是加贈(zèng)累計(jì)188元的券包，還上線了對(duì)標(biāo)美團(tuán)“神搶手”的“超搶手”特價(jià)活動(dòng)，一副不贏不罷休的架勢(shì)。

淘寶閃購(gòu)與美團(tuán)各自請(qǐng)來(lái)?xiàng)顑纭⒎駯|做代言人

僅僅入局四個(gè)月的京東外賣(mài)，也宣布了“雙百計(jì)劃”，稱要投入超百億元，助力更多品牌銷(xiāo)量突破百萬(wàn)。

說(shuō)到做到，上線4個(gè)月，已有近200個(gè)餐飲品牌在京東外賣(mài)訂單量突破百萬(wàn)。

“黃藍(lán)紅”三巨頭外賣(mài)平臺(tái)曬出了創(chuàng)下新高的紅火戰(zhàn)報(bào)，轟轟烈烈下，有人歡喜有人憂。

外賣(mài)大戰(zhàn)如火如荼進(jìn)行的時(shí)候，被裹挾其中的部分商家已經(jīng)黯然離場(chǎng)。

2025年上半年北京餐飲行業(yè)凈利潤(rùn)僅1.9億元，利潤(rùn)率只有可憐的0.36％，幾乎接近零，這與外賣(mài)大額貼補(bǔ)有一定關(guān)系。

各個(gè)外賣(mài)平臺(tái)發(fā)放的神券會(huì)讓消費(fèi)者選擇外賣(mài)，不再堂食，對(duì)商家造成嚴(yán)重沖擊，也讓各大餐飲企業(yè)陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的泥潭。

“加入外賣(mài)大戰(zhàn)，會(huì)死得慢一點(diǎn)。不加入，死得快。”這是面對(duì)外賣(mài)大戰(zhàn)時(shí)，很多餐飲商家的心聲。

流量紅利嚴(yán)重沖擊著實(shí)體門(mén)店，尤其是茶飲奶茶店一個(gè)接一個(gè)爆單，取餐排隊(duì)上百人甚至上千人，訂單如同泡沫般吐出，有的門(mén)店系統(tǒng)直接宕機(jī)。

訂單吐個(gè)不停，看得人發(fā)慌

被逼無(wú)奈下，江蘇一家蜜雪冰城索性下線了檸檬水，該店鋪老板說(shuō)，“太累了，每天1000多單根本做不出來(lái)，而且掙得太少了”。

這家奶茶店，免費(fèi)奶茶因無(wú)人取餐最終被扔掉。

蜜雪冰城江蘇一門(mén)店飲料廢棄情況

很多餐飲店的營(yíng)業(yè)額在外賣(mài)大戰(zhàn)的裹挾下，急劇下滑，有的老板實(shí)在沒(méi)辦法，挨個(gè)發(fā)微信問(wèn)候老顧客的近況，進(jìn)而邀請(qǐng)對(duì)方來(lái)店里就餐。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，某位擁有30家火鍋店的清油火鍋創(chuàng)始人坦言，高昂的客單價(jià)使得火鍋在外賣(mài)平臺(tái)的優(yōu)惠力度顯得蒼白，更何況火鍋天生就不是為外賣(mài)而生的品類。

他的心里很矛盾，“不參與平臺(tái)的活動(dòng)就沒(méi)曝光，在平臺(tái)上的單量越少排名越靠后，惡性循環(huán)一旦開(kāi)始，顧客根本就看不見(jiàn)你”。

更為嚴(yán)峻的問(wèn)題，是部分從業(yè)者開(kāi)始選擇用成本低廉的原材料以此控制利潤(rùn)率。

這位火鍋店老板曾為保證品質(zhì)下足血本，在貴州自建供應(yīng)鏈，統(tǒng)一采購(gòu)高品質(zhì)食材直供門(mén)店。

可現(xiàn)實(shí)向來(lái)殘酷，堅(jiān)持用貴價(jià)高品質(zhì)材料，門(mén)店卻遲遲沒(méi)利潤(rùn)。反而別家用便宜食材的、定價(jià)低的，生意越來(lái)越好。

當(dāng)整個(gè)行業(yè)集體陷入到拼低價(jià)的漩渦中，品質(zhì)變成了首個(gè)犧牲品，畢竟活下去才是本能。

外賣(mài)大戰(zhàn)的低價(jià)誘惑正吞噬著傳統(tǒng)堂食的生存空間。

大量的0元購(gòu)、高額補(bǔ)貼訂單，使得許多餐飲企業(yè)陷入了增量不增收的困境。

在一些餐飲店主看來(lái)，不管外賣(mài)平臺(tái)再怎么斗爭(zhēng)，商家都是受害者。如若不參與其中，后果不堪設(shè)想，不僅平臺(tái)會(huì)降低推流權(quán)重，顧客也會(huì)淘汰你，因?yàn)閯e家更便宜。

商家受傷，是此次外賣(mài)大戰(zhàn)最早顯現(xiàn)的負(fù)面現(xiàn)象。

很多情況下，商界是被動(dòng)接單，免單金額需要承擔(dān)一部分，這便導(dǎo)致做一單可能賠2-3元。

盡管營(yíng)業(yè)額看起來(lái)不錯(cuò)，但扣除補(bǔ)貼金額、各種成本后，平均一杯茶飲甚至賺不了1塊錢(qián)。

商家成為外賣(mài)大戰(zhàn)的犧牲品，利潤(rùn)微薄暫且不說(shuō)，更可怕的是非正常的市場(chǎng)價(jià)格助長(zhǎng)著消費(fèi)者的“低價(jià)依賴”，習(xí)慣了使用補(bǔ)貼券的消費(fèi)者，很難再接受正常價(jià)格體系。

在這之前，9塊9的咖啡就讓消費(fèi)者心甘情愿買(mǎi)單，如今在0元購(gòu)的刺激下，消費(fèi)者們的心里預(yù)期一降再降，甚至奶茶超過(guò)5塊錢(qián)就直接劃過(guò)。

等補(bǔ)貼沒(méi)有了，很多人索性就不消費(fèi)了，這是習(xí)慣，也是人性。

外賣(mài)平臺(tái)的大量補(bǔ)貼有效地刺激了更多需求，特別是對(duì)于像奶茶或咖啡這類彈性消費(fèi)類別。

奶茶店盛況

茶飲、咖啡成為外賣(mài)平臺(tái)爭(zhēng)奪流量的核心品類，是必然的。

相比于做一頓正餐，茶飲咖啡的出品標(biāo)準(zhǔn)化程度高，并且消費(fèi)者對(duì)茶飲咖啡的價(jià)格更為敏感，決策成本低，外賣(mài)補(bǔ)貼更容易引起大家的消費(fèi)欲望。

被裹挾著加入這場(chǎng)外賣(mài)大戰(zhàn)的商家，每時(shí)每刻都在想著如何虧得少一點(diǎn)。

在商家看來(lái)，外賣(mài)大戰(zhàn)無(wú)疑是虛假繁榮，苦澀只能獨(dú)自品嘗。

“外賣(mài)大戰(zhàn)的輸家已定，是我。”

有網(wǎng)友在小紅書(shū)上戲謔道，“正準(zhǔn)備好好減肥，真是命運(yùn)捉弄大饞豬”。

漫天的補(bǔ)貼齊刷刷砸到消費(fèi)者頭上，哪有不領(lǐng)的道理，畢竟時(shí)代的紅利錯(cuò)過(guò)了就沒(méi)了。

過(guò)去一個(gè)月，消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了在周六輕輕松松迎接大額紅包雨，從淘寶閃購(gòu)、美團(tuán)到京東，各種比價(jià)薅羊毛已經(jīng)成為大家的習(xí)慣。

在某一線城市CBD上班都市麗人雯雯，下午茶時(shí)間點(diǎn)一份甜品，原價(jià)23元的黑糖珍珠奶茶，在淘寶閃購(gòu)領(lǐng)了補(bǔ)貼大額券，最終只花了1分錢(qián)。

有網(wǎng)友表示，點(diǎn)外賣(mài)搶券到手機(jī)發(fā)燙，“感謝商戰(zhàn)，年夜飯都想提前點(diǎn)好了”。

這話不假，確實(shí)有不少人開(kāi)啟了瘋狂囤貨模式，有人索性囤滿了冰箱，各種茶飲咖啡從星巴克、瑞幸到蜜雪冰城，聲稱這周的原則是：不喝白開(kāi)水。

消費(fèi)者將自己冰箱屯滿了各種奶茶、咖啡

在社交平臺(tái)上，網(wǎng)友一邊整理不同外賣(mài)平臺(tái)的領(lǐng)紅包攻略，一邊擔(dān)心自己的血糖。

更為夸張的是，有人直接將一周的“一日三餐”都定上了，仿佛不點(diǎn)外賣(mài)就對(duì)不起今天，眼看著自己吃得要“出欄了”。

有人開(kāi)始屯饅頭，甚至有人將自家冰箱塞滿了外賣(mài)大戰(zhàn)搶來(lái)的云吞，3.8元24個(gè)，就算吃不動(dòng)了，外賣(mài)券也不能浪費(fèi)。

大家屯的饅頭和云吞

消費(fèi)者癡狂，可謂是一代人有一代人的雞蛋要領(lǐng)。

當(dāng)漫天神券砸下來(lái)，很少有人能夠抵制住低價(jià)、0元購(gòu)的誘惑，有種“沒(méi)薅到羊毛錯(cuò)過(guò)一個(gè)億”的錯(cuò)覺(jué)。

0元購(gòu)與大額神券

負(fù)面影響隨之而來(lái)，失去理性的消費(fèi)者，肚子上的脂肪吃得越來(lái)越厚，血糖在一杯杯奶茶的灌溉下，飆升不下，健康問(wèn)題接踵而來(lái)。

外賣(mài)大戰(zhàn)持續(xù)久了，未來(lái)最賺錢(qián)的或許是醫(yī)院的腸胃科和內(nèi)分泌科。

如此往復(fù)，實(shí)在是得不償失。

這場(chǎng)轟轟烈烈的鬧劇，沒(méi)有贏家。

在同一場(chǎng)外賣(mài)商戰(zhàn)中，不同身份感受著完全不同的世界。這場(chǎng)持續(xù)數(shù)月的大戰(zhàn)，也幾乎沒(méi)有要停下來(lái)的意思。

淘寶閃購(gòu)的明星代言廣告，一眼望去滿滿的橙色，地鐵、公交、電梯廣告牌……處處是它的蹤影，為這個(gè)格外炎熱的盛夏平添暖色調(diào)。

隨處可見(jiàn)的淘寶閃購(gòu)廣告牌

8月7日，淘寶閃購(gòu)邀請(qǐng)楊冪派送100萬(wàn)杯免單奶茶，用戶在平臺(tái)搜索“秋天第一杯”便可參與搶券。

錯(cuò)失奶茶大戰(zhàn)的京東立馬推出“秋天第一口炸雞”，通過(guò)限時(shí)補(bǔ)貼請(qǐng)全國(guó)用戶享低價(jià)炸雞，可是無(wú)人接招，尷尬收?qǐng)觥?/p>

外賣(mài)大戰(zhàn)的勝負(fù)選手，價(jià)格不再是主要決定因素，逐漸開(kāi)始轉(zhuǎn)向情緒捕捉。

平臺(tái)在低價(jià)冷靜期后，開(kāi)始重構(gòu)自己的商業(yè)圖景：不再簡(jiǎn)單砸紅包，而是通過(guò)明星引流、兌換、券包等方式，延長(zhǎng)外賣(mài)大戰(zhàn)的紅利時(shí)期。

轉(zhuǎn)而已是立秋，外賣(mài)大戰(zhàn)依然在進(jìn)行著，平臺(tái)層出不窮、不同玩法的券在上空飛著，商家與消費(fèi)者作為真正的交易雙方，卻無(wú)法直觀感受到，這撮羊毛到底出在誰(shuí)身上。

淘寶閃購(gòu)騎手新裝神似賽車(chē)服

外賣(mài)紅利只是表象，“黃藍(lán)紅”三巨頭要爭(zhēng)奪的是外賣(mài)背后更大的即時(shí)零售市場(chǎng)，只不過(guò)高頻次的外賣(mài)更容易獲取用戶流量。

經(jīng)濟(jì)學(xué)者盤(pán)和林指出，之所以淘寶要拿出500億補(bǔ)貼與美團(tuán)一戰(zhàn)，正是要突破傳統(tǒng)電商平臺(tái)的存量天花板，為商家提供轉(zhuǎn)型的契機(jī)。“本地服務(wù)生態(tài)和大零售平臺(tái)的結(jié)合打開(kāi)了新的電商零售生態(tài)，電商產(chǎn)業(yè)又有了新的市場(chǎng)空間。”

外賣(mài)大戰(zhàn)背后，是一場(chǎng)更為權(quán)衡利弊的生意，畢竟外賣(mài)是一個(gè)精細(xì)且利薄的商業(yè)模式，這其中蘊(yùn)含著真實(shí)又可觀的消費(fèi)增量市場(chǎng)。

流量仍是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的硬通貨，“黃藍(lán)紅”三巨頭的戰(zhàn)火仍未平息，但補(bǔ)貼總會(huì)有結(jié)束的那天。更何況任何短期補(bǔ)貼，都是有長(zhǎng)期代價(jià)的。

每個(gè)參與到這場(chǎng)狂歡中的人，更應(yīng)該思考的是后補(bǔ)貼時(shí)代該如何自處。

畢竟任何事情，無(wú)節(jié)制的開(kāi)始，必然伴隨著殘暴的結(jié)束。

部分參考資料：

1、晚點(diǎn)LatePost：獨(dú)家對(duì)話美團(tuán)王莆中

2、定焦One：《“逃離”外賣(mài)大戰(zhàn)》

3、第一財(cái)經(jīng)：《外賣(mài)大戰(zhàn)背后：火鍋店老板的流量困局與川菜館的私域突圍之戰(zhàn)》

圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)