嵐月樓驚艷亮相，文創(chuàng)美食如何引爆產(chǎn)業(yè)革命？

嵐月樓聯(lián)袂神州翰林院文創(chuàng)以美食為筆，繪就產(chǎn)業(yè)融合新畫卷

在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、堅(jiān)定文化自信的時(shí)代號(hào)角下，傳統(tǒng)美食與非遺文化的傳承創(chuàng)新，正成為撬動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的重要支點(diǎn)。嵐月樓品牌與神州翰林院文創(chuàng)攜手，以非遺特色食品、地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品為紐帶，將酥皮月餅、臨沂手工馓子、蟹池春大閘蟹等特色美食進(jìn)行跨界融合，不僅讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新生，為消費(fèi)者帶來味蕾的盛宴，更以創(chuàng)新為引擎，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，以“美食+”模式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，書寫鄉(xiāng)村振興與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。

非遺美食，傳承文化根脈

非遺美食乃千年技藝的現(xiàn)代回響，?“一捧面粉，幾代匠心，傳承的是手藝，延續(xù)的是鄉(xiāng)愁。”山東省?臨沂手工馓子，這一山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歷經(jīng)千年歲月沉淀，承載著厚重的地域文化記憶。從和面、醒面到搓條、盤條、油炸，每一道工序都凝聚著匠人的智慧與堅(jiān)守。嵐月樓與神州翰林院文創(chuàng)在尊重傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，對(duì)馓子的包裝設(shè)計(jì)、口味搭配進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，讓古老技藝煥發(fā)時(shí)代生機(jī)，使其成為傳播沂蒙精神和文化的生動(dòng)載體。

?非遺不老，傳承不息，讓每一口地方小吃都成為文化的味道。

地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能

地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品是鄉(xiāng)村振興的“黃金名片”?，“一方水土養(yǎng)一方人，一方特產(chǎn)富一方民。”?

陽澄湖大閘蟹與女山湖大閘蟹，作為享譽(yù)全國(guó)的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，不僅是餐桌上的珍饈，更是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的 “金字招牌”。嵐月樓與神州翰林院文創(chuàng)通過蟹池春大閘蟹品牌賦能、渠道拓展，提升產(chǎn)品附加值，推動(dòng)養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)。讓地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品從田間走向全國(guó)，為農(nóng)民增收致富注入強(qiáng)勁動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效；讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來，讓鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)活起來。

女山湖是安徽省第二大淡水湖，位于明光市。水的營(yíng)養(yǎng)鹽類比較豐富，NH3—N含量在0.6～0.8毫克/升之間，平均0.312毫克/升，NO3-N含量在0.36～0.02毫克/升之間，平均0.184毫克/升，總鐵在5～0.3毫克/升之間，平均2.56毫克/升，總磷含量1～2毫克/升，pH值7.2～7.9之間，呈微堿性。湖內(nèi)水草資源豐富，水質(zhì)清澈透明，正常年景水深2米左右，很適合魚、蝦、蟹等水生動(dòng)植物的生長(zhǎng)。根據(jù)安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供的調(diào)研材料，湖內(nèi)浮游生物很多，在女山湖內(nèi)養(yǎng)殖魚蟹不用人工投餌，所產(chǎn)螃蟹品質(zhì)上乘。

蟹池春大閘蟹品牌計(jì)劃與陽澄湖及女山湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶聯(lián)合激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，開發(fā)差異化產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，通過區(qū)大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)雙湖區(qū)蟹類全程追溯?。參考陽澄湖牌大閘蟹與郵政農(nóng)品的合作模式，聯(lián)合電商平臺(tái)打造“湖區(qū)直供”供應(yīng)鏈?。

跨界融合，打造美食新生態(tài)

酥皮月餅將傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美交融，?“層層酥皮，道道匠心，傳統(tǒng)手藝遇上現(xiàn)代創(chuàng)意，碰撞出舌尖上的新火花。”?

嵐月樓匠心打造的蘇酥月餅，以其酥皮層層分明、餡料豐富多樣而備受青睞。在與神州翰林院文創(chuàng)的合作中，雙方將傳統(tǒng)文化元素融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)，將非遺故事、地域特色與美食相結(jié)合，打造出獨(dú)具特色的美食文化IP。

這種跨界融合，不僅豐富了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，更延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)了文化、旅游、餐飲等產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建起多元共贏的美食新生態(tài)。

以美食為橋，共赴振興之路?。?嵐月樓品牌與神州翰林院文創(chuàng)的精心合作，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的深情對(duì)話，更是產(chǎn)業(yè)融合的精彩實(shí)踐。“文化搭臺(tái)，美食唱戲，產(chǎn)業(yè)融合，鄉(xiāng)村振興。”未來，雙方將繼續(xù)深耕非遺美食與地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，以創(chuàng)新為筆，以融合為墨，繪就鄉(xiāng)村振興與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壯美畫卷。?讓每一道美食都講述中國(guó)故事，讓每一次消費(fèi)都助力鄉(xiāng)村振興，共同見證“舌尖上的幸福”如何變成“現(xiàn)實(shí)中的美好”。