傳統中醫藥新時代的求生之道——津藥達仁堂的守正與創新

當拿鐵搭配紅棗、枸杞，吐司加入人參、陳皮，“藥食同源”的中醫藥理念，正以養生茶飲、藥膳甜品等新形式走進大眾視野。天津的百年老字號達仁堂，正試圖在這股浪潮中，探尋傳統中醫藥與現代生活需求的融合發展之道。

達仁堂是有著五百年歷史的“樂家老鋪”的正宗后裔，由樂氏第十二代傳人樂達仁先生于1914年在天津創辦。“樂家老鋪”以其用藥地道、炮制如法深得民間信任，并于1723年承辦御藥，名聲顯赫。

圖說：達仁堂門口陳列。（閆東潔攝）

達仁堂始終恪守“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的祖訓。從1917年起，達仁堂先后在北京、大連、上海、香港等地開設了18家分號，銷售藥物1000余種，并獲得了1400多項專利。

圖說：達仁堂中醫藥博物館館長介紹達仁堂取得的1400多項專利。（閆東潔攝）

達仁堂憑借深厚的“家傳秘制”制藥經驗、對先進技術的兼收并蓄，加上幾代人傳承并恪守的經營信條，使“達仁堂”品牌經歷百年，歷久彌新。“達仁堂清宮壽桃丸傳統制作技藝”、“達仁堂安宮牛黃丸傳統制作技藝”等五項傳統制作技藝入選國家非物質文化遺產名錄。

達仁堂品牌運營事業部副部長，李莉介紹：“在制作牛黃清心丸時，我們依然采用宋代《太平惠民和劑局方》的配方，堅持傳承古方，古法古作。”

清宮壽桃丸，曾作為“古稀天子”乾隆皇帝珍藏的御用醫方，具有延緩衰老的作用。

近年來，達仁堂與中國工程院院士田金洲的團隊對其進行了二次開發，證明它可以有效預防老年癡呆，具有明顯改善遺忘性輕度認知功能障礙、提升日常生活能力的作用。

在夯實藥品研發“硬實力”的同時，達仁堂也注重中醫藥文化“軟實力”的傳播，通過多樣化活動，讓傳統中醫藥走出藥房，走進大眾生活，以實際行動推動中醫藥文化在新時代的傳播與發展。

圖說：外國游客來達仁堂參觀。 （閆東潔攝）

去年以來，達仁堂持續開展“中醫藥文化守護官”主題活動，以尋找歷史上的“十八家分號”為依托，開啟中華老字號尋親之旅。截至目前，該活動已走進四川、吉林、陜西、河南等省份，與當地企業聯合舉行守護官聘任儀式，并開展社區健康教育、公益慰問等各類活動，通過多種形式宣傳中醫藥文化。

根植天津，達仁堂積極將中醫藥文化融入日常生活場景：一方面經營養生坊店鋪，通過現制養生膏飲、草本烘焙等特色產品，打造“古法新用”的日常養生體驗。另一方面，建設現代中藥產業園科普基地，開展中醫藥文化進校園、非遺技藝親子工坊等系列活動，增進青少年對中醫藥知識的了解。

“這些活動有助于引導學生近距離感受中醫藥文化的魅力，深化對中華優秀傳統文化的認同與自信。后續，我們將進一步聯動區域內多所學校，深入開展此類中醫藥普及活動，讓更多青少年成為中醫藥文化的感知者、喜愛者與傳承者。”南開區委宣傳部副部長，焦洪斌說。

近日，達仁堂中醫藥博物館正式開館，吸引不少游客前來參觀，不僅呈現了我國中醫藥文化的歷史發展脈絡，還陳列了各類藥材標本。為了增加互動性和趣味性，館內還搭建了現代食品區和香囊手作區等。

“展區設計感滿滿，球形墻上的上百張專利證書和走廊中整齊擺放的各種藥材標本，令人十分震撼。參觀結束后，我還品嘗了養生茶，美味又健康。體驗感太好啦！下次我想邀請朋友們一起來打卡，一同在手作區體驗自制香囊。”來參觀的游客，劉文超說。

圖說：達仁堂陳列的標本。（閆東潔攝）

焦洪斌說：“從恪守祖訓、傳承古方的“守正”堅守，到二次科學研發、場景創新傳播的“創新”突破，達仁堂走出了一條傳統中醫藥與現代生活同頻共振的發展之路。”

他補充道，達仁堂“以非遺技藝為核心，以現代場景為載體”的模式，讓“藥食同源”的中醫藥智慧從典籍走向生活、從傳承走向普及，為傳統中醫藥在新時代的傳承與發展注入了新活力。