鮰魚跌破7元！存塘低位，為何旺季不漲反降？

最近鮰魚市場(chǎng)可真是不太樂(lè)觀，受病害及消費(fèi)疲軟影響，價(jià)格持續(xù)走低。盡管存塘量處于低位，但供應(yīng)壓力仍存。此外，病害加劇進(jìn)一步威脅苗種成活和成魚產(chǎn)量，或加劇后市跌勢(shì)。如今端午來(lái)臨，價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。從各地反饋的數(shù)據(jù)來(lái)看，鮰魚價(jià)格下跌態(tài)勢(shì)明顯。

各主產(chǎn)區(qū)最新報(bào)價(jià)

近期，隨著去年投苗的新魚進(jìn)入收獲期，河南養(yǎng)殖戶出魚積極性高，然而市場(chǎng)消費(fèi)需求不高，終端消費(fèi)需求尚未形成明顯增長(zhǎng)動(dòng)能，導(dǎo)致市場(chǎng)整體交易活躍度有限，產(chǎn)品流通速度維持在較低水平。這一供大于求的局面，導(dǎo)致價(jià)格略跌。從具體價(jià)格來(lái)看，河南紅鮰2斤起的規(guī)格價(jià)格為 13.5 元/斤，和 10 多天前相比，下降了 0.3 元；1.8 斤起的價(jià)格為 8.9 元/斤，2 - 3 斤的是 8.6 元/斤，下降了 0.6 元；3 斤以上降到了 6.6 元/斤，下降幅度也是 0.6 元。

廣東地區(qū)存塘所剩無(wú)幾，市場(chǎng)缺魚，主要是加工廠在收魚，價(jià)格還算穩(wěn)住了陣腳。目前，1.5-3.5 斤規(guī)格的鮰魚價(jià)格在 8.3 元/斤，1.8-3 斤規(guī)格 8.8 元/斤，暫無(wú)明顯波動(dòng)。

江蘇地區(qū)整體存塘量較少，即便如此，價(jià)格還是沒(méi)能扛住下跌的趨勢(shì)。1.2 - 2 斤的鮰魚價(jià)格為 7 元，2.1 - 3.2 斤的是 9.4 元/斤，下降了 0.3 元，3.2 斤以上的 7.4 元/斤，下降 0.1 元。

四川地區(qū) 1.3 斤的鮰魚價(jià)格在 8.5 - 8.6 元/斤，2 斤以上的為 8.5 元/斤，下降了 0.2 - 0.3 元。湖南和湖北受消費(fèi)疲軟的影響，流通量大大減少。2 - 3 斤規(guī)格的鮰魚價(jià)格為 8.5 元 / 斤，下降了 0.2 元，3 斤以上的價(jià)格穩(wěn)定在 6.5 元/斤。

除了新魚上市的沖擊和消費(fèi)疲軟的影響，病害問(wèn)題給鮰魚的供應(yīng)帶來(lái)了不小的麻煩。每年隨著氣溫和水溫的變化，鮰魚容易受到各種病害的侵襲，如腸炎、腹水、敗血癥等。這些病害不僅會(huì)影響鮰魚的生長(zhǎng)速度和成活率，還會(huì)降低成魚的品質(zhì)。一旦病害暴發(fā)，養(yǎng)殖戶往往會(huì)面臨兩難的選擇：提前出魚可能會(huì)因?yàn)轸~的規(guī)格不夠而賣不上好價(jià)錢，但繼續(xù)養(yǎng)殖又可能會(huì)導(dǎo)致更多的魚死亡，損失更大。這種不確定性使得養(yǎng)殖戶們紛紛選擇在病害發(fā)生時(shí)盡快出魚，進(jìn)一步增加了市場(chǎng)的供應(yīng)壓力。

展望鮰魚市場(chǎng)的后市走向，其價(jià)格走勢(shì)充滿了不確定性，受到多種因素的交織影響。從供應(yīng)端來(lái)看，雖然當(dāng)前存塘量處于低位，但河南等地新魚的大量上市已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生了下行壓力。而且，隨著時(shí)間的推移，后續(xù)新魚的供應(yīng)情況仍不明朗。如果病害問(wèn)題得不到有效控制，成魚產(chǎn)量將繼續(xù)受到影響，供應(yīng)的不穩(wěn)定可能會(huì)進(jìn)一步加劇價(jià)格的波動(dòng)。

需求端消費(fèi)疲軟的現(xiàn)狀若不能得到有效改善，將持續(xù)制約鮰魚價(jià)格的回升。盡管端午等節(jié)日消費(fèi)有望在一定程度上提振市場(chǎng)需求，但這是否足以拉動(dòng)價(jià)格上漲，仍存在諸多變數(shù)。倘若餐飲、加工端對(duì)標(biāo)魚的需求持續(xù)旺盛，那么價(jià)格有望維持在高位；反之，若市場(chǎng)需求依舊低迷，價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)下行。

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，面對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)，需保持理性和謹(jǐn)慎。密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和價(jià)格走勢(shì)，合理安排出魚計(jì)劃至關(guān)重要。避免盲目跟風(fēng)，根據(jù)自身實(shí)際情況調(diào)整養(yǎng)殖策略，以降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，要高度重視病害防控工作，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，提高鮰魚的品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)自身在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

總之，鮰魚市場(chǎng)的未來(lái)充滿挑戰(zhàn)與機(jī)遇，養(yǎng)殖戶和相關(guān)從業(yè)者需密切關(guān)注市場(chǎng)變化，積極應(yīng)對(duì)，方能在市場(chǎng)中穩(wěn)健前行。