一藥承千年 一業(yè)興萬家——寫在第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周啟幕之際

來源：焦作日?qǐng)?bào)

2025年11月3日《焦作日?qǐng)?bào)》A01版

一藥承千年 一業(yè)興萬家

——寫在第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周啟幕之際

第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

懷菊翻涌，山藥飄香。霜降已過，懷川大地依然生機(jī)勃勃。

11月1日，在太極拳發(fā)源地、懷藥之鄉(xiāng)——溫縣，第十五屆鐵棍山藥文化周如約而至。一場(chǎng)以“鐵棍山藥”為媒、以“地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)”會(huì)友的盛會(huì)，正將這片黃河之濱的沃土推向全國(guó)視野。

太行南麓的雄渾與黃河之濱的豐饒，共同孕育一方珍品——溫縣鐵棍山藥。而今，這根其貌不揚(yáng)的鐵棍山藥，已從田間地頭走向全國(guó)餐桌，從地方特產(chǎn)躍升為業(yè)鏈引擎，不僅是農(nóng)民增收的“金疙瘩”，更是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的“金鑰匙”。

第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)。

天賜沃土，育就道地珍品

溫縣地處豫北平原西部，南濱黃河、北依太行，總面積481.3平方公里，得山水之獨(dú)厚，享天地之精華。

依托得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和悠久的農(nóng)耕傳統(tǒng)，溫縣培育出“一種一藥”兩大特色品牌：“溫麥”系列優(yōu)質(zhì)種子和以懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝為代表的四大懷藥。溫縣先后被授予“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”“國(guó)家區(qū)域性小麥良種繁育基地”“全國(guó)制種大縣”“國(guó)家綠色食品原料基地縣（山藥）”“河南省中藥材發(fā)展十強(qiáng)縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。如今，溫縣鐵棍山藥已成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)富民產(chǎn)業(yè)、焦作懷藥文化代表元素、河南省“豫農(nóng)優(yōu)品”對(duì)外一張名片，在全國(guó)具有較高的知名度。

近年來，溫縣縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，專門成立了溫縣四大懷藥管理辦公室和溫縣四大懷藥協(xié)會(huì)，發(fā)揮地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌賦能作用，狠抓懷藥品質(zhì)控制和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，尤其在山藥重茬、質(zhì)量追溯、品牌打造上作了有益探索。

科技破題，激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能

大地有記憶，作物也有自己的“脾氣”。“十年不重茬”，曾是鐵棍山藥種植的鐵律，也是制約產(chǎn)業(yè)擴(kuò)產(chǎn)的瓶頸。

經(jīng)過多年科研試驗(yàn)，鐵棍山藥、地黃對(duì)重茬種植極為敏感，傳統(tǒng)種植需間隔8～10年才能復(fù)種，其重茬難題根源在于作物養(yǎng)分失調(diào)、自毒作用累積、根系菌群失衡及線蟲危害等。為此，溫縣持續(xù)在建平臺(tái)、攻重茬、強(qiáng)育種三個(gè)方面發(fā)力，提升懷藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。

建設(shè)全國(guó)一流種藥科研平臺(tái)。溫縣政府整合資金5600萬元，在溫縣農(nóng)科所謀劃建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種藥科創(chuàng)中心，創(chuàng)建河南省四大懷藥重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，主攻四大懷藥種質(zhì)種苗培育、鐵棍山藥提純復(fù)壯等課題，聚力打造全省唯一、全國(guó)領(lǐng)先的種藥科研創(chuàng)新策源地；依托溫縣農(nóng)科所，與國(guó)家山藥產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作建設(shè)全國(guó)最大的山藥種質(zhì)資源圃，涵蓋全國(guó)山藥品種230余個(gè)，為新品種選育提供了豐富基因庫；聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院、河南農(nóng)大、河北農(nóng)大等科研院校，開展聯(lián)合攻關(guān)，累計(jì)培育懷藥新品種7個(gè)；建設(shè)懷藥脫毒快繁工廠化育苗車間，年繁脫毒種苗25萬株，經(jīng)過脫毒培育的懷藥種苗抗病性好、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，畝均增產(chǎn)15%～25%，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在科技之光照耀下煥發(fā)新生。

全程溯源，鑄就品質(zhì)長(zhǎng)城

如何辨別真假鐵棍山藥，這是消費(fèi)者最關(guān)切的問題。

溫縣的回答堅(jiān)定而有力：用數(shù)據(jù)說話，讓每一根山藥有跡可循。

依托四大懷藥協(xié)會(huì)，溫縣構(gòu)建起“地塊普查—標(biāo)準(zhǔn)種植—質(zhì)量檢測(cè)—倉(cāng)儲(chǔ)物流—市場(chǎng)銷售”的全鏈條追溯體系。

加強(qiáng)土地資源統(tǒng)籌。摸清山藥種植地塊和種植農(nóng)戶情況，是實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯的基礎(chǔ)。溫縣依托四大懷藥協(xié)會(huì)，每年四五月份對(duì)鐵棍山藥逐地塊摸底調(diào)查，實(shí)現(xiàn)臺(tái)賬化管理。同時(shí)，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)土地資源，將生茬地納入臺(tái)賬管理，有序進(jìn)行輪轉(zhuǎn)使用，為種植戶提供便利條件。

實(shí)施“十統(tǒng)一”管理。持續(xù)推廣“十統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，提升懷藥標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理水平。溫縣政府職能部門和四大懷藥協(xié)會(huì)依據(jù)各項(xiàng)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一監(jiān)督管理；對(duì)納入統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷體系內(nèi)的種植戶統(tǒng)一種苗供應(yīng)、指導(dǎo)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化種植；對(duì)符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的種植戶進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一分揀分級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)加工；利用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，按照統(tǒng)一建議零售價(jià)體系，統(tǒng)一銷售渠道宣傳口徑。

實(shí)施全鏈條監(jiān)管。制定溫縣鐵棍山藥、溫縣鐵棍山藥粉團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《不濫用膨大劑倡議書》《溫縣鐵棍山藥禁用農(nóng)藥目錄》，制定溫縣鐵棍山藥倉(cāng)儲(chǔ)保鮮和投入品使用規(guī)范，加強(qiáng)日常基地抽檢和上市質(zhì)量檢測(cè)，確保懷藥質(zhì)量安全。常態(tài)化推進(jìn)種植、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等全鏈條專項(xiàng)整治行動(dòng)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授權(quán)使用管理，累計(jì)查處仿冒、假冒溫縣鐵棍山藥商標(biāo)、包裝市場(chǎng)主體800余家，逐步規(guī)范市場(chǎng)秩序。

搭建全過程追溯平臺(tái)。研發(fā)懷藥質(zhì)量二維碼追溯平臺(tái)，建立追溯系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫，錄入種植戶姓名、土壤類型、面積、GPS定位等種植信息，實(shí)現(xiàn)種植環(huán)節(jié)數(shù)字化管理。目前，正提升優(yōu)化系統(tǒng)，增設(shè)物料、投入品、倉(cāng)儲(chǔ)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)信息，構(gòu)建種植生產(chǎn)、加工、交易、品牌、流通、消費(fèi)、服務(wù)、文化、監(jiān)管等場(chǎng)景應(yīng)用，推動(dòng)種植地塊可追溯、種植過程可追溯、質(zhì)量檢測(cè)可追溯、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮可追溯、運(yùn)輸環(huán)節(jié)可追溯、銷售環(huán)節(jié)可追溯，形成全過程、可視化動(dòng)態(tài)管理，助力消費(fèi)者“一碼溯源”。

強(qiáng)化國(guó)資平臺(tái)運(yùn)營(yíng)。探索“國(guó)企平臺(tái)+地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”聯(lián)結(jié)機(jī)制，組建溫縣國(guó)資集團(tuán)和河南懷商農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，搭建溫縣鐵棍山藥官方銷售渠道，實(shí)施溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，對(duì)接大型藥企、商超等平臺(tái)，依托京東云倉(cāng)、經(jīng)海科創(chuàng)、蒙牛別提多美等資源，拓寬溫縣四大懷藥銷售渠道，打造“豫懷商”國(guó)有品牌，積極申請(qǐng)綠色、有機(jī)、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認(rèn)證，為銷售高端產(chǎn)品建立原料基地，利用3～5年時(shí)間，逐步實(shí)現(xiàn)縣域統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷全覆蓋，打造唯一正規(guī)銷售渠道，穩(wěn)定山藥品質(zhì)，提升產(chǎn)品價(jià)值。

十大實(shí)事，擘畫產(chǎn)業(yè)宏圖

立足當(dāng)下，放眼未來。溫縣正以“十件實(shí)事”為引擎，全面擘畫鐵棍山藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍(lán)圖。

一個(gè)專班統(tǒng)全局。持續(xù)發(fā)揮溫縣四大懷藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班作用，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、品牌培育、難題破解等重點(diǎn)，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向不偏、力度不減。

一個(gè)平臺(tái)強(qiáng)科研。聚力打造全省唯一、全國(guó)領(lǐng)先的懷藥科研創(chuàng)新策源地，持續(xù)開展重茬攻關(guān)試驗(yàn)，強(qiáng)化新品種培育，以科技賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

一個(gè)渠道通四方。發(fā)揮國(guó)有懷商公司作用，對(duì)接大型藥企、商超、京東、抖音等平臺(tái)，建設(shè)統(tǒng)一的銷售渠道，保障消費(fèi)者方便買到正宗的溫縣鐵棍山藥。

一個(gè)系統(tǒng)管全程。推動(dòng)全縣鐵棍山藥種植、加工、銷售主體全面接入質(zhì)量追溯系統(tǒng)，完善“一碼溯源”功能，實(shí)現(xiàn)“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。

一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)提品質(zhì)。落實(shí)山藥種植、生產(chǎn)加工、等級(jí)劃分、投入品使用等規(guī)定，以高標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)品品質(zhì)。

一個(gè)品牌樹形象。打造“豫懷商”國(guó)有品牌，持續(xù)打造“溫縣鐵棍山藥”區(qū)域公用品牌，積極申請(qǐng)綠色、有機(jī)、大灣區(qū)、歐盟等產(chǎn)品認(rèn)證，全面叫響溫縣鐵棍山藥品牌。

一批企業(yè)做龍頭。實(shí)施十大知名品牌創(chuàng)建行動(dòng)，打造一批有影響力的懷藥知名企業(yè)，力爭(zhēng)新培育產(chǎn)值億元級(jí)企業(yè)一家，形成“龍頭引領(lǐng)、集群發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)格局。

一批新品拓市場(chǎng)。開發(fā)藥食同源、功能性保健等新型懷藥產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

一個(gè)園區(qū)集動(dòng)能。依托京東資源賦能懷藥產(chǎn)業(yè)，打造集倉(cāng)儲(chǔ)交易、展示交流、電商直播孵化等功能于一體的食品電商直播產(chǎn)業(yè)園。

一批聯(lián)盟促共贏。探索“國(guó)企平臺(tái)+地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品”雙向聯(lián)結(jié)機(jī)制，橫向聯(lián)結(jié)五常大米等品牌，通過資源共享、品牌聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)疊加、共同發(fā)展。

“持續(xù)推動(dòng)溫縣鐵棍山藥統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷工作，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。未來，我們將持續(xù)深化鐵棍山藥統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷工作，在延鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈上不斷發(fā)力，真正實(shí)現(xiàn)做好一根山藥、打響一個(gè)品牌、壯大一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓，讓‘小鐵棍山藥’成為鄉(xiāng)村全面振興‘大支柱’。”溫縣縣委副書記、縣長(zhǎng)杜鵬說。

一根山藥，千年傳承；一業(yè)興旺，萬民共富。在鄉(xiāng)村振興的壯闊征程上，溫縣鐵棍山藥正以泥土的堅(jiān)守與時(shí)代的脈動(dòng)，書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的嶄新篇章！

焦作日?qǐng)?bào)全媒體記者 陳彬 趙改玲 通訊員 崔鵬 報(bào)道

照片均由溫縣縣委宣傳部提供

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